http://www.babytelevize.cz/?video=89

http://morphyrichards.cz/index.php/detail-48780-intelli-steam

Mé vyzkoušené recepty pro vaření v páře. Doby vaření si  musíte přizpůsobit svému hrnci. Já je mám vyzkoušeny na tom svém značky morphy richrds.

Krůtí rolky v páře:

4 plátky krůtích prsou

4 plátky anglické slaniny

sušená rajčata (předem namočíme), sůl pepř

Prsa naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe slaninou, na okraj položíme rajče a vše zarojujeme. Vše vložíme do parního hrnce a děláme cca 25min.

Telecí rolky:

4 plátky telecí kýty

1 lilek

mozarella

2 rajčátka

1 jarní cibulka

sůl, provensálské koření

Plátky naklepeme, osolíme poklademe plátky lilku ,mozarelly, na drobno nakrájenou jarní cibulkou a rajčaty a posypeme kořením zarojujeme a vložíme do parního hrnce do nádoby na rýži. Přisypeme zbytek cibulky a rajčat a vše vaříme cca 25min. Po uvaření vzniklou šťávou přeléváme.

Treska:

Zmrazenou rybu omyjeme, abychom ji zbavili vrchní zmrzlé krusty, ale celou ji nerozmražujeme. Do parního hrnce vložíme plátek zelí na nej položíme citron či limetku a na vše dáme plátky ryby, kterou mírně osolíme na na vrch položíme snítku tymiánu. Vaříme cca 15min.

Rýže:

Já kupuji předvařenou nejlépe Basmati. Do nádoby určené pro vaření rýže dám stejné množství rýže a vody, mírně osolím a vařím cca 30min

Stejně tak vařím i rýži na nákyp jen místo vody dám mléko.

Brambory:

Očištěné a omyté brambory nakrájím na kousky a dám vařit cca 20min (dle typu). Po uvaření vyjmeme a vložím do misky, kde  k nim přidám sůl a trochu másla popř. pažitku.

Knedlík:

Z těsta vytvořím knedlík a vařím ho v páře 40min. Uvařený v páře je krásně na povrchu hladký.

Zde naleznete spousty dalších receptů a rad ja s parním hrncem:

http://www.tvorim.wbs.cz/parni-hrnec---recepty-.html

Ještě další recepty, ale ty ještě nemám vyzkoušené

Rychlé knedlíky


500g polohrubé mouky
sůl
1 vejce
3/4 prášku do pečiva
300ml vody

Všechny suroviny pořádně promícháme, až budeme mít polotuhé těsto. Uděláme dvě šišky a děláme na páře 30 minut. Můžeme dát na kostičky nakrájené housky, nasekanou petrželku nebo pažitku.Po upaření opět potřeme olejem.

Kynuté ovocné knedlíky II.


250 ml vlaž.mléka /dolít podle potřeby při hnětení/
šp.soli
trochu cukru
2 lžičky Solamylu
1 vejce
1 lžíce rozpušť.másla
500g hrubé mouky
1 a půl lžičky suš.droždí a kousek čerstvého droždí

**********************************************************************************************************************************

Kynuté ovocné knedlíky

250 ml vlažného mléka
špetka soli
trochu cukru
2 vejce
2 lžíce tuku
500g polohrubé mouky
2 lžičky sušeného droždí

Vykrajujeme lžící kousky, prsty těsto roztáhneme, naplníme, zabalíme a dáme do vařáčku na 15 minut.

Plněné kapustové listy s rajčaty

4 listy kapusty, 250 g klobásového masa, 300 g rajčat, 2 šalotky, 1 lžička olivového oleje, 1 stroužek česneku, sůl a pepř

 

 

 

 

Opláchněte kapustové listy. Vložte kapustové listy do spodní misky a rajčata do horní misky. Vařte pět minut. Zchlaďte obojí. Rozkrojte klobásu (párek) na 4 kusy a porci vložte do středu každého kapustového listu. Zabalte jako balíček. Vložte plněné kapustové listy na rošt misky s držákem a poduste 20 minut. Oloupejte rajčata, odstraňte zrnka a nasekejte. Do kastrolu nalijte olej a přidejte krájenou šalotku a česnek a poduste. Přidejte rajčata. Ochuťte. Pomalu vařte 10 minut. Podávejte plněné kapustové listy s rajčaty.

*********************************************************************************************************************************

Lečo

rajčata,paprika,cibule /může být i cuketa/
klobása
sůl,pepř,kmín
vajíčka

Do jednoho patra dáme papriku,nakrájenou klobásu a cibuli,do druhého patra rajčata,paříme 20-25 minut.Po upaření dáme vše do hrnce s troškou tuku,zamícháme vajíčka.

*********************************************************************************************************************************

 

Truhlářství Petr Ptáček - zakázková výroba kuchyní a nábytku, Sobíňov 284, 582 62 Sobíňov.
mobil: 777 047 785, e-mail: ptacek250@seznam.cz

www.malovana-moda.cz www.motokros-ptacek.cz sedací soupravy